Purpurowa herbata. Antocyjany. Zi Ya, Zǐ Juan i Zi Jian
Wraz z odmianami roślin herbacianych, których młode pędy mają jasnozielony kolor, są też takie, w których pąki i młode liście mają czerwonawy, fioletowy lub bordowy kolor. Wynika to z wysokiej zawartości antocyjanów.